Zutaten für brot Brot braucht nur 4 Zutaten: Mehl, Wasser, Triebmittel, Salz. Lerne, welches Mehl funktioniert, wie viel Wasser du brauchst und ob Hefe oder Sauerteig besser ist. 1 Milch kann für eine weichere Krume sorgen 2 Ein einfaches Brot zu backen ist wirklich nicht schwer. Dieses Rezept mit frischer Hefe ist perfekt für Anfänger geeignet und nennt sich tatsächlich „Das einfachste Brot der Welt“. Es stammt von Brotsommelier Axel Schmitt und zum Selberbacken brauchst nur wenige Zutaten aus deinem Vorratsschrank. Also unbedingt ausprobieren!. 3 Wasser verbindet alle Zutaten zu einem Ganzen 4 Leckeres Brot backen - dafür braucht es nur 5 einfache Zutaten. Unser Grundrezept und viele praktische Tipps!. 5 Salz sorgt für Geschmack und eine gute Krume 6 Manchmal kommt ein Schuss Essig hinein 7 Hefe lässt den Teig schön aufgehen 8 Körner und Saaten geben dem Brot Biss 9 Eier verleihen dem Brot eine besondere Textur 10 11