Kerntemperatur huhn grill Mit der richtigen Kerntemperatur Hähnchen perfekt grillen - wir zeigen dir wie du mir einfachen Tipps Hähnchen außen kross und innen schön saftig grillst. 1 Stecke es tief in den dicksten Teil des Fleisches 2 Für saftiges Hähnchen sollten die Temperaturen zwischen und Grad Celsius liegen. Diese Temperaturen sorgen für eine perfekte Bräunung und ein leckeres Aroma. 3 Regelmäßiges Prüfen garantiert ein saftiges Ergebnis 4 Beim Grillen muss das Hähnchen die optimale Kerntemperatur von 80 Grad erreicht, um Bakterien wie Salmonellen abzutöten. Um ein köstliches Grillhähnchen zu erhalten, empfiehlt es sich, das Hähnchen vor der Zubereitung mit einer Marinade einzulegen und es gut zu würzen. 5 Nutze ein digitales Fleischthermometer dafür 6 Genieße dein perfekt gegrilltes Hähnchen 7 Eine zu niedrige Temperatur bedeutet rohes Fleisch 8 Lass das Hähnchen kurz ruhen, bevor du es anschneidest 9 So verteilen sich die Fleischsäfte 10 Eine zu hohe Temperatur macht das Hähnchen trocken 12